| |
 |
90 344 311 61 80 |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
Özbay Un |
 |
Laboratuvar Detay |
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
Buğdayın öğütülebilme yeteneğini değerlendirmede unun kül miktarı, rengi ve eleklerde tıkanma yapmadan öğütme yeteneğine
sahip bir değirmen kullanılması alınan un numunesinin kullanılabilir olması açısından tercih edilir.
Kombine değirmen tavlı ve tavsız buğday numunelerini öğüterek rüzgar paleti sistemi sayesinde eleme yapar ve kepek üzerinde kalan unu kepekten ayırır değirmende işlem yapıldıktan sonra bir un numunesi ile işlem yapılmadan önce değirmeni temizlemeye gerek yoktur değirmenin şalteri geriye çevrildiğinde değirmenin toplarında ve elekte kalan kepek vb. ürünü tamamen ön döküş ağzından rüzgar paletleri sayesinde dışarıya almaktadır. Sonuç olarak öğütülen un numunesi ve kepek değirmen üzerinden kayıpsız alınabilmektedir. Bu sayede değirmenden alınan un numesi ve kepek tartılarak randıman hesabı kolayca ve doğru olarak yapılabilmektedir.
Buğdayın verebildiği un yüzdesinin üzerinde un almaya çalışmak un numunesinin içerisindeki kepek miktarını arttırmaya yol açar. Bunun sonucu undaki kül miktarı indeks değeri gluten miktarı ve hamur direnci artar yani doğru olan bir değirmenin randımanının belirtilmesi değil kullanılan buğdayın un veriminin belirlenebilmesidir.buğday üzerinden buğdayın verebileceği kadar un almak diğer deneylerde doğru sonuçlar almak açısından önemlidir.
Cihazın Özellikleri |
|
| |
|
|
| |
|
| CİHAZIN TEKNİK ÖZELLİKLERİ |
|
| |
|
|
Derinlik
|
:
|
75 cm
|
|
Genişlik
|
:
|
30 cm
|
|
Yükseklik
|
:
|
70 cm
|
|
Voltaj
|
:
|
380 Volt
|
|
Elek
|
:
|
180ile 200 mikron ( Opsiyonel)
|
|
|
|
 |
| ULAŞIM BİLGİLERİ |
|
|
|
|
|
| ANA MENU |
|
|
|
| ÖZBAY UN ÜRÜNLER |
|
|
|
| KURUMSAL |
|
|
|
| SERTİFİKALAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Copyright © 1997 www.OzbayUn.com |
|
|
|
| |
|
|
|
